Proč by každá žena měla jíst tresčí játra: úžasné zdravotní účinky

Zajímá vás, jak prospěšná jsou tresčí játra pro ženský organismus.

Tresčí játra – přínosy a škodlivost / depositphotos.com

Jednou z nejoblíbenějších rybích pochoutek jsou tresčí játra – výhody tohoto produktu jsou vědcům dobře známy. Obrovské množství vitaminů a zdravých tuků z nich dělá skutečnou superpotravinu. Obvykle se tato pochoutka jí jednoduše s chlebem jako sendvič, i když z tresčích jater si můžete připravit i vitamínový salát.

Odbornice na výživu, endokrinoložka, terapeutka, specialistka na vnitřní lékařství ze Samoilenkovy dietologické kliniky Olena Zinčenko exkluzivně pro My prozradila, co je zajímavého na tresčích játrech – jak je správně jíst, proč jsou užitečná pro ženy a komu mohou uškodit.

Proč byste měli jíst tresčí játra – výhody produktu

Tresčí játra jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které jsou potřebné pro podporu srdce, mozku a cév. Produkt obsahuje také vysoké dávky vitaminů A a D. Vitamin A je vhodný pro zdraví zrakového systému, kůže a funkci imunitního systému. Vitamin D je rovněž nezbytný pro imunitní a nervový systém a pro pevnost kostí.

Dalším důvodem, proč jíst tresčí játra, je přínos pro ženy, zejména po nástupu menopauzy. Jejich kosti jsou v tomto období křehčí a vitamin D podporuje zdraví kostí a snižuje riziko osteoporózy.

Pokud jde o to, kolikrát týdně můžete tresčí játra jíst, odborník radí konzumovat polévkovou lžíci výrobku 2-3krát za 7 dní.

Přínosy konzervovaná tresčí játra a známky kvality výrobku

V první řadě je třeba se podívat na obal – měl by být nepoškozený a neporušený. Když konzervu otevřete – neměla by být štiplavě cítit, neměla by být zkažená nebo žluklá. Vůně čerstvé konzervované tresky je specifická, rybí, ale ne nepříjemná. Barva pochoutky by měla být krémová. Kvalitní játra jsou homogenní, měkká, jemná, ale zároveň by se neměla rozpadat. V oleji se nesmí vyskytovat žádné usazeniny, povlaky ani hlen.

Konzervovaná tresčí játra odborník na výživu doporučuje kombinovat s celozrnným chlebem. Můžete je také rozemlít s vařeným žloutkem a dát si je na protein. Také se výrobek dobře kombinuje s okurkou, celerem, paprikou, listy salátu.

Z plechovky je žádoucí vypustit olej. Jeho výrobci ho přidávají do konzervovaných potravin pro lepší skladování.

Kdo by neměl jíst tresčí játra

Neměli byste jich konzumovat mnoho, protože může dojít k hypervitaminóze. Ta se projevuje nevolností, bolestí hlavy.

Tresčí játra by neměly konzumovat děti mladší 3 let. Pochoutka se nedoporučuje těhotným ženám – pokud je v ní nadbytek vitaminu A, může být pro plod značně toxická. Vzhledem k tomu, že tresčí játra jsou poměrně tučná, měli by je opatrně konzumovat lidé s odtokem žluči nebo s jaterními problémy.

Pro lidi se zdravotními problémy mohou být škodlivá tresčí játra – denní norma se snižuje na půl polévkové lžíce a frekvence konzumace – 1-2krát týdně.

Proč byste se neměli přejídat tresčími játry – škodí zdraví

Při znalosti zdravotních přínosů tresčích jater byste neměli zapomínat na jejich škodlivost. Podle odborníka jsou játra detoxikačním orgánem a měla by se konzumovat opatrně. Podobně jako filtr v sobě mohou hromadit toxické látky (například rtuť). Pokud jich sníte příliš mnoho, můžete se otrávit.

V případě předávkování vitaminem A může dojít k jaterním potížím. A v případě nadbytku vitaminu D může dojít ke zvýšení hladiny vápníku v krvi, což může vést ke vzniku ledvinových kamenů.

Výsevní kalendář na září 2025: co dělat na zahradě a na zeleninové zahrádce

Je důležité znát příznivé termíny pro práci na zahradě a zeleninové zahrádce.

Výsevní kalendář na září 2025 / Koláž My, foto: pixabay.com

Dozvíte se:

  • Příznivé dny pro výsadbu v září 2025
  • Příznivé dny pro zahradní práce v Září

V září končí zahradnické práce. Kalendář výsadby na srpen 2025 vám napoví, které dny jsou pro výsadbu nejpříznivější a kdy je lepší se zahradě vyhnout.

Fáze Měsíce v září 2025

Předpokládá se, že postavení Měsíce ovlivňuje plodnost a růst rostlin. Nejpříznivější dny pro zahradničení jsou ty, kdy se Měsíc nachází v souhvězdích Raka, Býka, Ryb a Štíra. Nejnepříznivější dny jsou ty, kdy je Měsíc v souhvězdích Lva, Berana a Vodnáře.

  • Ubývající Měsíc 11., 12., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 18., 19., 20., 21. 8.

  • Novoluní 22., 23., 24. 8.

  • Voskový Měsíc 1., 2., 3., 3., 4., 5., 6., 7., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31. srpna

  • Úplněk 8., 9., 10. 8.

Příznivé dny pro výsadbu v září 2025

Okurky 4, 5, 12, 19, 20

Cibule na zeleno (pírko), cibule na semeno 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 16, 19, 20, 25, 29, 30

Zelí (včetně květáku, brokolice, pekingského zelí, kedluben), chřest 2, 3, 6, 7, 8, 12, 16, 16, 19, 20, 29, 30

Ředkvičky, ředkvičky, daikon 6, 7, 8, 12, 16, 19, 19, 20, 25

Bylinky (salát, kopr, petržel, fenykl, koriandr, špenát, bazalka, celer, kmín, hořčice, mangold atd.) 12, 19, 20

Příznivé dny pro výsev, výsadbu a přesazování květin v. Září 2025

Dvouleté a vytrvalé květiny 24

Cibulovité a hlíznaté květiny 24

Clematis 24

Růže 24

Pokojové rostliny 24

Příznivé dny pro zahradničení v Září

Sklízení a zakořeňování řízků – nedoporučuje se

Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.

Orchideje budou kvést i v zimě, pokud je budete jednou měsíčně zalévat stejným přípravkem.

Při nižších teplotách začne většina orchidejí tvořit květní stvoly a vykvete koncem podzimu, pokud je nyní řádně přihnojujete.

Čím zalévat orchidej, aby kvetla – recept / foto depositphotos.com

Orchideje zůstávají jednou z nejoblíbenějších pokojových rostlin díky jednoduchosti péče. Na podzim se však stávají náročnějšími: v tomto období se začínají tvořit květní stvoly, které vykvetou později, blíže k zimě. Aby rostliny bujně a dlouho kvetly, potřebují další živiny.

Odborníci na zahradničení sdělili deníku Express, že vaječné skořápky jsou jednoduchým a cenově dostupným způsobem výživy orchidejí. Vaječné skořápky mají vysoký obsah vápníku, který posiluje buněčné stěny rostlin, podporuje silné kořeny a stonky a pomáhá vytvářet větší a robustnější květy.

Zvláště důležité je dodávat orchidejím vápník v době začátku kvetení, protože v tomto období jsou rostliny zranitelné a spotřebovávají více živin.

Jak připravit hnojivo ve vaječných skořápkách

Nejlepším způsobem je připravit „čaj z vaječných skořápek“. K tomu jsou zapotřebí dvě vaječné skořápky na jednu rostlinu. Nejprve je třeba skořápky dobře umýt, aby se odstranily zbytky vajec, a poté je usušit u okna nebo vyválit v troubě, dokud nezkřehnou. Poté se skořápky rozdrtí – čím jemnější částice, tím pomaleji a rovnoměrněji budou vydávat živiny.

Drť se vloží do sklenice, zalije vodou a trvá několik dní nebo až týden. Hotový nálev se přecedí a smíchá s čistou vodou v poměru 1:1. Tímto roztokem zaléváme orchideje jednou měsíčně po celý podzim.

Toto jednoduché krmení pomáhá orchidejím přežít podzimní období, posiluje jejich stonky a listy a výrazně zvyšuje šanci na velké, jasné a dlouhověké květy.

Připomeneme, že dříve vám My řekl, co potřebujete k přesazení orchideje.

Možná vás budou zajímat také novinky:

Neuvěřitelně křehká kachní prsa s třešňovou omáčkou: jídlo, které si zamiluje každý

Příprava kachních prsou s třešňovou omáčkou zabere pouhých 25 minut.

Recept na kachní prsa s třešňovou omáčkou / Koláž: My, foto: screenshot z videa

Co se naučíte:

  • Jak připravit třešňovou omáčku
  • Jak upéct kachní prsa
  • Za kolik minut upečete kachní prsa

náš krajan hospodyňky se neustále snaží vymýšlet nové pokrmy, kterými by překvapily své příbuzné. Pokud jsou pro vás obvyklá domácí jídla už nudná a nemáte energii na dlouhé vaření v horku, určitě se vám bude líbit tento recept.

Daria Yanbekova se na své instagramové stránce podělila o velmi jednoduchý a chutný recept na kachní prsa s višňovou omáčkou. Jedná se o chutné a lehké jídlo, které je navíc velmi zdravé.

Pokud máte rádi tento druh surovin, pak doporučujeme přečíst si: Chuť, která každého nadchne: recept na neskutečně chutnou nakládanou cuketu.

Kachna v třešňové omáčce – ingredience

K přípravě kachny s třešňovou omáčkou budete potřebovat:

  • kachní prsa – 2 kusy (500 g);
  • koření: sůl, pepř;
  • olej na smažení;
  • třešně – 200 g;
  • cukr – 1 polévková lžíce;
  • balzamikový ocet – 1 polévková lžíce;
  • voda – 50 ml.

Jak uvařit kachní prsa

Na kachních prsou je nutné udělat podél kůže zářezy. Tu je třeba posypat solí, pepřem (podle chuti) a tímto dobře potřít maso.

Na rozehřátou pánev je třeba přidat olej. Kachní prsa byste měli smažit nejprve na kůži asi deset minut na středním plameni. V této fázi z něj bude vytékat trochu tuku. Poté maso otočte a smažte dalších pět minut.

Kachnu položte na talíř a přikryjte ji alobalem.

Jak připravit třešňovou omáčku

Většinu tuku, který zůstal na pánvi z kachny, je třeba odcedit. K jeho zbytkům je třeba přidat cukr a rozpustit ho. Poté přidejte třešně, balzamikový ocet a vodu. Podle chuti můžete přidat ještě trochu cukru a soli. Omáčku je třeba vařit na pánvi asi sedm minut, aby trochu zhoustla.

Když je omáčka hotová, měli byste kachnu nakrájet na plátky, položit ji na talíř a přelít višňovou omáčkou.

Podívejte se na video s receptem na kachní prsa s třešňovou omáčkou:

Bude vás také zajímat:

Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.

Křupavé vaflové trubičky s kondenzovaným mlékem, smetanou a ořechy: recept krok za krokem (video)

naše krajanka ukázala, jak takovou sladkou pochoutku připravuje.

Křupavé vaflové trubičky si snadno vyrobíte doma / koláž My, snímek obrazovky

Vaflové trubičky milují mnozí naši občané, zejména ti, kteří pamatují éru SSSR. Tehdy byla taková pochoutka považována doslova za „jídlo bohů“ a sovětské hospodyňky ji často připravovaly doma. Naučte se nyní připravit „ty samé“ vaflové trubičky – recept, který zvládne i začínající kuchařka.

Vaflové trubičky s kondenzovaným mlékem

Kulinářská bloggerka na YouTube a autorka kuchařek Maria Makarchuk ukázala, jak připravuje křupavé vaflové trubičky – recept je podle ní velmi úspěšný, protože i druhý den, a dokonce i po 2-3 dnech, zůstává pochoutka stále křupavá.

Složení: 1:

  • dvě velká slepičí vejce;
  • 120 g cukru;
  • 150 gramů másla;
  • 150 gramů mouky;
  • špetka soli;
  • 300 g kondenzovaného mléka;
  • 500 ml 33% smetany;
  • ořechy.

Maria Makarchuk nám prozradí, jak se dělají vaflové trubičky jako v dětství. Nejprve uhněte těsto a doporučuje použít přesně uvedené množství surovin na jednu porci. V hluboké míse kuchařka rozbije vejce, přisype cukr a promíchá metličkou. Do stejné mísy nalije rozpuštěné, ale ne horké máslo a špetku soli a znovu promíchá. Poté po částech přisypává mouku, aniž by přestala „pracovat“ metličkou, a upozorňuje, že není nutné přidat celé množství mouky najednou, důležité je regulovat konzistenci těsta. Podle Macharčukové může mít máslo různý obsah tuku, stejně jako vejce – různou velikost, takže mouky může být potřeba o něco méně nebo o něco více z uvedeného množství. Samotné těsto by mělo připomínat hustou zakysanou smetanu.

Kuchařka ho pak nechá několik minut odstát, aby se jeho struktura ustálila, a přendá ho do cukrářského sáčku, aby z něj později usmažila vaflové trubičky – recept pro elektrický vaflovač předpokládá, že právě ten použijete. Pokud to uděláte tímto způsobem, říká Makarchuk, budou vafle rovnoměrné, ale pokud nemáte sáček, můžete těsto prostě lžící nanést na povrch vaflovače.

Jakmile je první vafle hotová, měla by se vyklopit na malý váleček fólie, aby se vytvarovala. Takto bude chladnout, zatímco se bude smažit další. Podobným způsobem by se mělo použít celé těsto. Právě tento trik umožňuje, aby trubičky zůstaly křupavé a nerozpadaly se.

Vaflové trubičky si však nelze představit bez smetany, a tak se Maria pustí do její přípravy – do mísy mixéru dá kondenzované mléko, přidá kvalitní smetanu a na nízkých otáčkách šlehá, dokud není hotová. Podle ní byste měli použít důvěryhodnou značku, a pokud si nejste jisti kvalitou smetany, můžete přidat ztužovač, jinak bude krém nestabilní a trubičky změknou.

Ořechy podle kuchařky můžete vzít jakékoliv – je třeba je nasekat a lehce opražit na suché pánvi. Pak je třeba trubičky naplnit krémem z cukrářského sáčku a každý okraj namočit v ořechovém posypu. Makarčuk říká, že krém zůstane v každém případě, takže můžete hned uhníst další várku těsta a upéct další trubičky.

Jak poznat nemorálního člověka: 7 frází, které odhalí sociopata

Pokud se ve vašem okolí takoví lidé vyskytují, měli byste si na ně dávat velký pozor.

Co vychází z úst sociopata / foto: pxhere.com

Pro většinu lidí je normální být při komunikaci taktní a respektovat pocity a názory druhých lidí. Bohužel však existují i takové povahy, setkání s nimiž může zkazit celý den nebo dokonce morálně traumatizovat. Jak píše YourTango, je důležité včas identifikovat takové nemorální lidi, kteří bezdůvodně způsobují psychické utrpení všem ve svém okolí.

Autor publikace upozorňuje, že „lidé s nulovou morálkou“ v komunikaci téměř vždy používají následující fráze, podle kterých je lze identifikovat.

  1. „Když byl tak hloupý, že to udělal, tak si to zaslouží.“. I kdyby si dotyčný své problémy způsobil sám, není to důvod k tomu, abychom ho morálně šikanovali.
  2. „Přežije ten nejsilnější…“. Normální člověk má altruismus a schopnost vcítit se do druhých. Pokud člověk považuje „právo síly“ za normu, je lepší s ním neobchodovat.
  3. „Kdo neuznává, ten netrpí“. Držte se dál od člověka, který nevidí nic špatného například na cizoložství pod podmínkou, že vše zůstane utajeno.
  4. „Nikdy jsem neřekl, že to udělám.“ Odmítání odpovědnosti pod formálními záminkami je známkou nemorálního člověka.
  5. „Je na tebe naštvaný a nenávidí tě.“ Neetické osoby často rády rozdmýchávají nepřátelství mezi druhými tím, že hrají na jejich city.
  6. „Jen říkám pravdu.“ Podkopávání sebevědomí druhého člověka vybíráním si na maličkostech, kritizováním za nic nebo záměrným tlačením na něčí bolestivá místa pod záminkou „jen říkám pravdu“ je oblíbenou technikou nemorálních lidí.
  7. „Mně je to opravdu jedno.“ Nedostatek empatie, tj. schopnosti chápat a sdílet pocity a emoce druhých lidí, je hlavní příčinou nemorálního chování. Pokud člověk sám zdůrazňuje, že mu na druhých nezáleží, je lepší se od něj držet dál.

Další rady pro jednání s lidmi

Jak napsal My, psycholog Mark Travers uvedl, že v moderních vztazích už nestačí jen znalost hranic a komunikace. Klíčovými dovednostmi jsou podle něj schopnost rozpoznat přetížení vlastní nervové soustavy a včas se zastavit a nevylévat na partnera obrannou agresi.

Chytrý trik zaručuje výsledek: jak rychle a levně natřít betonovou podlahu

Jaká barva vydrží na betonu – jakou barvu použít na betonové podlahy.

Jak levně pokrýt betonovou podlahu / Koláž: My, fotografie: Pexels/Jose Espinal, Pexels/La Miko

Důležité:

  • Jakou barvu zvolit na betonovou podlahu
  • Který nátěr lépe drží na betonu
  • Jak levně pokrýt betonovou podlahu

Betonová mazanina se často pokrývá dekorativním materiálem, jako je keramická dlažba nebo laminát. V domácích a průmyslových prostorách však nejsou tyto povrchové úpravy vždy praktické nebo opodstatněné kvůli vysokým nákladům.

Přečtěte si náš materiál „Úsporný způsob odstraňování obtížných skvrn na malovaných stěnách bez poškození nátěru“.

V garážích a stodolách se proto betonové podlahy chrání před mechanickými a chemickými vlivy pomocí barviva. Tomuto tématu se věnuje článek Mya.

Jakou barvu zvolit na betonovou podlahu

Latexové barvy tvoří pevný, odolný a estetický nátěr. Kaučukové barvy mají zvýšenou požární odolnost a odolnost proti mrazu. Snadno se používají, protože je lze nanášet i při teplotách pod bodem mrazu.

Která barva lépe drží na betonu

Pro venkovní práce se častěji používají olejové barvy, zejména při nátěrech betonových fasád. Přestože dlouho schnou a mají štiplavý zápach, po zaschnutí vytvářejí stabilní film, který je odolný vůči vlhkosti, UV záření a snadno se čistí.

Jak levně pokrýt betonovou podlahu

Pokud potřebujete cenově dostupný a rovnoměrný nátěr, vyplatí se věnovat pozornost směsím pro lití podlahových a rozpočtových barev. Pro odolnější a dlouhotrvající nátěr jsou vhodné epoxidové směsi a pryžové materiály.

Zda je třeba beton před natíráním opatřit základním nátěrem

Základní nátěr betonové podlahy je důležitým krokem před malováním. Provádí se po odstranění nečistot a výkvětů (bílého kamene, který se objevuje na mokrém betonu) a po nanesení tmelu na ochranu proti vlhkosti.

Nejlepší způsob natírání betonu: štětcem nebo válečkem

Pro natírání svislých ploch, jako jsou stěny, je vhodnější použít štětec. Ten je vhodný i pro detailní práce, jako je natírání schodů a stupňů. Pro vodorovné povrchy je vhodnější používat úhlové štětce s rámečkem, které umožňují rovnoměrné nanášení barvy.

Další novinky:

Co jsou to barvy?

Barvy jsou pigmentované kapalné, zkapalnitelné nebo tmelové kompozice (např. asfalt), které po nanesení na podklad v tenké vrstvě vytvrdnou v odolný film. Podle Wikipedie se nejčastěji používají k ochraně, dodání barvy a struktury povrchu předmětu.

Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter ji nahlaste redakci.

Okurkové keře ožívají: lék na prodloužení plodnosti do mrazů za pár drobných

Zahradnice se podělila o tipy, jak oživit staré větvičky okurek.

Zkušený zahradník se podělil o tajemství dlouhodobého plodení okurek / Koláž: My, foto: youtube.com screenshot

Dozvíte se:

  • Jak správně omladit keř okurek pro druhou sklizeň
  • Proč stačí třikrát přikrmovat kyselinou jantarovou?
  • Jaké jednoduché metody vám pomohou získat plody až do pozdního podzimu

V srpnu jsou obvykle výhonky okurek vyčerpané a výnosy klesají, takže mnoho zahrádkářů chce, aby okurky plodily déle, ještě před prvními mrazíky.

My se rozhodl poradit vám, jak prodloužit plodnost okurek až do pozdního podzimu.

Autor a zkušený zahradník z kanálu „Ogorodnica z Oděsy“ se podělil o tajemství prodlouženého plodění okurek.

Metoda omlazování keřů

Odborník radí začít se zmlazováním keřů: nejprve je třeba očistit centrální stonek od listů, výhonků a vaječníků, poté jej opatrně položit na půdu v kruzích a zasypat humusem nebo suchou trávou.

Takový postup stimuluje tvorbu nových kořenů, díky nimž bude rostlina opět aktivně plodit. Kromě toho se vyplatí místo zakořenění pravidelně zvlhčovat, aby se zakořenění urychlilo.

Krmení kyselinou jantarovou

Pokud se vám omlazovací proces zdá příliš složitý, existuje jednodušší možnost: třikrát během srpna rostliny nakrmte roztokem kyseliny jantarové. K tomu se rozdrtí dvě tablety a rozpustí se v 500 ml teplé vody, poté se přidá voda, aby vzniklo 10 litrů roztoku.

Zimní česnek to nemá rád: Zahradník objevil tajemství dokonalého záhonu na zimu.

Tímto roztokem zalévejte keře. Po třech dnech postříkejte listy roztokem jedné tablety kyseliny jantarové na 5 litrů teplé vody, přičemž smočte horní i spodní stranu listů. Třetí hnojení se opakuje týden po druhém hnojení.

Účinek a odborné rady

Podle zahradníka třikrát aplikovaná kyselina jantarová stimuluje kladení vaječníků a zajišťuje bohatou úrodu až do chladného počasí. Přípravek je dostupný a levný a lze jej použít nejen v zeleninové zahradě, ale i pro pokojové rostliny.

Více informací o metodách prodloužení plodnosti okurek naleznete ve videu z filmu „Ogorodnica z Oděsy“.

O zdroji: Ogorodnica z Oděsy

Larisa z Oděské oblasti vede kanál „Ogorodnica z Oděsy“ o vlastních zkušenostech s pěstováním jahod, okurek, rajčat a dalších plodin na dače a v soukromém domě. Dělí se o praktické rady a předvádí své metody.

Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.

Je pravda, že tuňák obsahuje rtuť: výhody a nebezpečí oblíbené konzervy

Tuňák je velmi zdravý, ale pouze při rozumné konzumaci.

Proč je tuňák nejzdravější ryba / : pexels, depositphotos.com

Chutný tuňák je pro Ukrajince jednou z nejdostupnějších mořských ryb. Nejčastěji se kupuje v konzervované podobě. Z rybích konzerv se obvykle připravují sendviče nebo tuňákový salát. Lidé věří, že taková ryba je nejen chutná, ale také velmi užitečná.

Opravdu stojí za to přidat tento výrobek do jídelníčku? Olena Zinčenko, odbornice na výživu, endokrinoložka, terapeutka, specialistka na vnitřní lékařství na Samoilenkově klinice nutriční medicíny, exkluzivně pro My řekla o užitečnosti a škodlivosti tuňáka.

Jak je tuňák pro tělo užitečný

Tuňák je druh mořské ryby, je výživný, protože obsahuje nejen minerální látky a vitamíny, ale také mnoho vitamínů a minerálních látek. bílkovin. Jak vysvětluje odborník, porce tuňáka (85 až 120 gramů) obsahuje přibližně 40 gramů kvalitních bílkovin.

Velké množství vitaminu D – další argument ve prospěch tuňáka. Tento vitamin je nezbytný pro zdraví pohybového aparátu a imunitní funkce. Má pozitivní vliv na psychický stav – zabraňuje depresím a zmírňuje jejich průběh.

V této rybě je toho hodně vitamín B12který je zodpovědný za krvetvorbu a prevenci anémie. Obsahuje také antioxidant selen, který pomáhá snižovat poškození buněk, zlepšuje kognitivní funkce a snižuje vysoký krevní tlak.

Další zajímavostí o tuňákovi jsou jeho kardiovaskulární účinky. Tento produkt je bohatý na Omega-3 mastné kyselinykteré působí protizánětlivě, jsou nezbytné pro prevenci aterosklerózy a funkci mozku.

Jak často můžete jíst tuňáka

FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv), který zkoumá vztah mezi konzumací určitých potravin a zdravím, stanovil četnost konzumace tuňáka. Záleží na tom, o jaký druh ryby se jedná. Na je naše země jsou na pultech obchodů dva druhy tuňáka – Skip jack (světlý tuňák) a Albacore (bílý tuňák).

FDA doporučuje konzumovat 2-3 porce týdně (jedna porce je 85 gramů) tuňáka Skip jack a pouze jedna porce tuňáka albacore. Je to proto, že bílý tuňák má vyšší obsah rtuti.

Jaké jsou výhody tuňákových konzerv a jak si vybrat kvalitní výrobek?

Podle odborníka byste neměli tuňáka démonizovat konzervy

– její přínosy a škodlivost jsou dobře prozkoumány. Je univerzální, cenově dostupný a snadno se skladuje. Rybí konzervy obsahují méně živin než čerstvě uvařené ryby, ale jsou také vhodné pro výživu.

Pokud se chystáte zhubnout, musíte vzít v úvahu velkou Obsah kalorií konzervovaného tuňáka v oleji než ve vlastní šťávě. V oleji se také může koncentrovat velké množství omega-3 mastných kyselin, a když ho vypustíte, o tyto prospěšné látky přijdete. A v konzervách ve vlastní šťávě bude zadržení Omega-3 vyšší. Výrobci také mohou do pokrmu přidávat nekvalitní olej.

Odborník na výživu doporučuje konzumovat tuňáka ve vlastní šťávě. Tento olej pak můžete řízeně přidávat do pokrmů, které vám skutečně prospějí. Z konzervovaných potravin můžete připravit zelené saláty, sendviče nebo pita závitky.

Také odborník při výběru kvalitní výrobek doporučuje posoudit obal – neměl by být poškozený nebo nabobtnalý. Po otevření výrobku by neměl být cítit štiplavý zápach, který „řeže do očí“, například hnilobný. Samotná ryba by neměla být rozmačkaná, měla by držet svůj tvar, být na kousky. Pokud rybí konzerva vypadá jako kaše, je zatuchlá. Pokud jste si vzali tuňáka v oleji, měl by být olej průhledný, bez zákalů a usazenin.

Kdo by neměl jíst tuňáka a proč

Podle odborníka tuňák obsahuje rtuť – je těžký kov, který se vstřebává a nesnadno se z těla vylučuje. Může se v těle hromadit, pokud jsou ve stravě potraviny obsahující rtuť. Rtuť může poškozovat nervy, imunitní systém a zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Rtuť v krvi:

Tuňáka byste neměli konzumovat těhotné ženy a kojící matky. Ty by si měly dávat pozor nejen na konzumaci tuňáka, ale i na další potraviny, které mohou obsahovat těžké kovy, jež mohou negativně ovlivnit plod během těhotenství.

Alternativa k tuňákovi je velmi jednoduchá – existuje mnoho jiných druhů ryb, které mají kratší životnost než tuňák, a proto se v nich během života nahromadí méně těžkých kovů. Můžete jíst nejen jiné mořské ryby, ale také říční ryby.

odkaz

Elena Zinchenko

Odbornice na výživu, endokrinoložka, terapeutka, internistka

Působí na Samoilenkově dietologické klinice. Její lékařská praxe je 6 let.
Její odborná specializace: korekce hmotnosti a deficitních stavů, sestavování individuálního jídelníčku, podpora pacientů s poruchami příjmu potravy a poruchami stravovacího chování, prevence obezity, kardiovaskulární onemocnění, poruchy vnitřních orgánů.

Jak přesadit magnólii, aby se stromek na novém místě určitě uchytil?

Jak přesadit magnólii, aby stromek dobře zakořenil.

Přesazování mladých magnólií můžete vyzkoušet / foto: Pxhere

Pokud se vám stane, že vám na zahradě roste magnólie na nevhodném místě, podzim je nejvhodnější dobou pro její přesazení. Podle článku na odborném zahradnickém webu Homesand Gardens to můžete udělat, dokud je stromek ještě mladý.

Strom, který je starý pouze rok nebo dva, lze úspěšně přesadit. Princip je jednoduchý – čím mladší strom, tím lépe snáší vykopání. Pokud je strom již vyšší než výška člověka, je lepší se o přesazení nepokoušet.

Před zákrokem je třeba stromek dobře zalít, můžete přidat tekuté hnojivo. Poté byste měli pečlivě vybrat půdu kolem stromu, abyste viděli kořenový krček a směr růstu kořenů.

Poté byste měli kolem stromu kopat, a to tak, že ve vzdálenosti nejméně 30 cm od kmene provedete svislé řezy rýčem. Poté stromek nadzvedněte pomocí hroudy zeminy a snažte se, abyste kořeny neotřásli. Kořeny magnólie jsou měkké a křehké, proto je třeba dbát na jejich ochranu před poškozením a udržovat na nich co nejvíce zeminy.

Pomocí trakaře přeneste strom do nové výsadbové jámy, do které by se měly vejít všechny kořeny a zemina z prvního místa. Na novém místě je třeba stromek opět vydatně zalévat. Důležité je instalovat oporu ze dvou kůlů najednou a ponechat je, dokud stromek znovu nezakoření.

Pokud není možné při přesazování zachránit kořeny, můžete zkusit trochu zkrátit větve – strom tak bude spotřebovávat méně vláhy.

Zahradníci tvrdí, že v případě potřeby můžete zkusit stejným způsobem přesadit i starší strom. Je však nutné úměrně zvýšit počet vykopaných kořenů a postarat se o pomoc několika lidí nebo strojů, aby bylo dostatek fyzické síly na zvednutí hroudy zeminy. Neexistuje však žádná záruka, že dospělý strom zakoření. Proto byste si to měli dobře rozmyslet, než začnete s přesazováním.

Zakořeňování forzýtie na podzim

Připomeňme, že na začátku podzimu se můžete pokusit zakořenit forzýtie. Za tímto účelem vezměte větve z aktuálního roku, které začaly zakořeňovat. Řízky můžete zasadit do květináčů a umístit do skleníku nebo chladného pařeniště. Místo by mělo být teplé, ale ne slunečné. Kořeny by se měly objevit za 4-6 týdnů, poté je lze přesadit do větších květináčů a pěstovat v interiéru až do jara, aby se na podzim mohly vysadit natrvalo.